Kalp ve Kolesterol Diyeti – Damar Sağlığını Koruyan Bilimsel Beslenme Yaklaşımı

Kalp ve kolesterol diyeti, kalp-damar hastalıkları riskini azaltmak, kötü kolesterolü (LDL) düşürmek ve iyi kolesterolü (HDL) artırmak amacıyla planlanır. Bu diyet modeli, doymuş yağ, tuz ve rafine karbonhidratların azaltıldığı; antioksidan, lif ve sağlıklı yağ kaynaklarının artırıldığı dengeli bir yapıya sahiptir.

Program, kalp sağlığını destekleyen besinlerle hazırlanır ve kişinin kan değerleri, tansiyon, kilo, aile öyküsü gibi faktörlere göre kişiselleştirilir.

Program İçeriği

• Kan değerleri ve lipid profili analizi (LDL, HDL, trigliserid, total kolesterol, CRP).
• Doymuş yağ ve trans yağların kademeli olarak azaltılması.
• Omega-3 ve tekli doymamış yağ içeren besin planlaması.
• Lif oranı yüksek sebze, meyve ve tam tahılların dengeli dağıtımı.
• Tuz tüketiminin kontrolü ve potasyum-sodyum dengesi optimizasyonu.
• Kan basıncı kontrolü için DASH prensiplerine uygun menüler.
• Haftalık balık, zeytinyağı, avokado, ceviz gibi kalp dostu yağ kaynaklarının entegrasyonu.
• Antioksidan içeriği yüksek tarifler: yeşil yapraklı sebzeler, kırmızı meyveler, nar, keten tohumu.
• Bitkisel protein (mercimek, nohut, barbunya) ağırlıklı menü rotasyonu.
• Kafein ve alkol alımı dengesi; günlük sıvı planlaması.
• Haftalık kilo ve tansiyon takibi, plan revizyonu.

Sıkça Sorulan Sorular